Soltan Basiev, Prifysgol Amaethyddol Talaith Gorsky
Er mwyn i amrywiaeth o datws fod yn y galw ymhlith ffermwyr Ardal Ffederal Gogledd y Cawcasws, rhaid iddo fod yn gynnar o ran aeddfedu, ffreutur at y diben a fwriadwyd, yn gallu gwrthsefyll y nematod euraidd a bod â chnawd gwyn. Fodd bynnag, nid yw'r set hon o nodweddion, wrth gwrs, yn gyflawn ac nid yw'n gyffredinol ar gyfer rhanbarth sy'n cynnwys tiriogaethau ag amodau naturiol a hinsoddol gwahanol iawn. Darllenwch fwy am hyn mewn cyfweliad â Soltan Basiev, Doethur mewn Gwyddorau Amaethyddol, Athro, Pennaeth yr Adran Amaethyddiaeth, Tyfu Planhigion, Bridio a Thyfu Hadau, Cyfadran Agronomeg, Prifysgol Amaethyddol Talaith Gorsky, Gweriniaeth Gogledd Ossetia-Alania.
Mae Prifysgol Amaethyddol Gorsky wedi bod yn gweithio ar ddethol a chynhyrchu hadau tatws ers tua 13 mlynedd, mae hwn yn gyfnod byr, o ystyried bod
mae cael un amrywiaeth yn cymryd 12-15 mlynedd ar gyfartaledd. Mae tasgau bridwyr yn cynnwys creu mathau newydd o gynnyrch uchel a hybridau. Mae cymeradwyo cynhyrchion newydd yn digwydd ym meysydd Zolsky Potato LLC. Mae gwyddonwyr hefyd yn ymwneud â chynhyrchu microblanhigion a chloronau bach o'u mathau eu hunain o datws. Mae minitubers yn cael eu tyfu o dan amodau ffytoiechydol pur parth mynyddig Gweriniaeth Gogledd Ossetia
- Alanya, ar uchder o 1400 metr uwchlaw lefel y môr. Dyma feithrinfa gasglu'r brifysgol, sy'n tyfu mwy na 100 o fathau o datws o ddetholiad domestig a thramor. Mae'r brifysgol yn gwneud gwaith ar dyfu microblanhigion tatws yn ei chyfadeilad amaeth-fiotechnolegol ei hun.
CYFARWYDDIADAU BRIDIO TATWS
Nodwedd bwysicaf tatws yw ei chyfnod aeddfedu. Ar diriogaeth Ardal Ffederal Gogledd Cawcasws, mae galw am amrywiaethau o bron bob math yn y categori hwn, mae'r cyfan yn dibynnu ar y parth tyfu penodol. Er enghraifft, yng Ngogledd Ossetia, mae'n bosibl tyfu tatws cynnar, canolig, cynnar a chanolig, a hyd yn oed hwyr. Wrth odre Gogledd y Cawcasws - yn Kabardino-Balkaria, rhannau o Karachai-Cherkessia, Ingushetia, Chechnya - mae ffermwyr yn cael cynaeafau rhagorol o fathau hwyr. Ac yn Dagestan, mae'r hinsawdd yn fwy sych, felly dim ond mathau cynnar sy'n berthnasol yno.
Yn gyffredinol, mae bridwyr sy'n gweithio ar ddatblygu amrywiaethau ar gyfer Gogledd Cawcasws yn rhoi blaenoriaeth i fathau cynnar (gan fod y mwyafrif
rhan o'r tiriogaethau mae'n bosibl cael dau gnwd o datws).
Ansawdd arwyddocaol nesaf yr amrywiaeth yw ymwrthedd i bathogenau amrywiol. Ledled y byd y clefyd mwyaf peryglus ar gyfer tatws
malltod hwyr yn cael ei gydnabod. Gall hefyd achosi difrod sylweddol i economïau Gogledd Cawcasws. Hefyd, mae tatws yn ein rhanbarth yn aml yn cael eu heffeithio gan rhizoctonia, afiechydon o darddiad ffwngaidd (clafr cyffredin, powdrog, fusarium, ac ati), afiechydon firaol,
y mae angen i fridwyr ei ystyried hefyd. Nawr mae ymwrthedd i'r nematod euraidd yn dod yn fwyfwy pwysig, gan fod llawer o gaeau wedi'u heintio â'r pla hwn.
Peidiwch ag anghofio bod mathau'n cael eu rhannu yn ôl pwrpas.
Prif nod gwaith bridwyr SAU Gorsky yw amrywiaethau bwrdd, ond rydym hefyd yn ceisio creu mathau i'w prosesu. Mae’n rhy gynnar i siarad am ganlyniadau i’r cyfeiriad hwn, ond rwy’n argyhoeddedig, os oes cyfleoedd a phobl sydd eisiau gwneud hyn, bod popeth yn gyraeddadwy.
Yn ogystal, mae addasrwydd ar gyfer storio hirdymor, cynnyrch ac, wrth gwrs, cyflwyniad cloron yn bwysig iawn i lwyddiant yr amrywiaeth.
Yng Ngogledd Ossetia, er enghraifft, nid oes galw am fathau â chnawd melyn. Rwy'n meddwl mai'r prif reswm yw pasteiod Ossetian.
gyda thatws, lle mae'r llenwad gwyn yn edrych yn harddach. Er bod tatws cig melyn yn iachach mewn gwirionedd, mae ganddynt fwy o garotenoidau, maetholion, ond nid yw llawer yn gwybod amdano.
Graddau
Dim ond un amrywiaeth sydd wedi'i gynnwys yng Nghofrestr y Wladwriaeth o Gyflawniadau Bridio ym mhortffolio bridwyr Prifysgol Amaethyddol Talaith Gorsky - Ossetian.
Mae hwn yn amrywiaeth canol-cynnar ar gyfer defnydd bwrdd. Yn wahanol o ran chwaeth ragorol, cyfraddau marchnadwyedd uchel a chadw ansawdd.
Yn gwrthsefyll cyfrwng achosol canser tatws, nematod codennau tatws euraidd, mosaigau crychlyd, bandiog a chyrl dail.
Mae amrywiaeth arall - Farn (farn o Ossetian - heddwch, ffyniant, helaethrwydd, hapusrwydd) - wedi bod yn destun treialon amrywiaeth am yr ail flwyddyn. Cawsom
mae ganddi adolygiadau da iawn, ond mae'n rhy gynnar i grynhoi'r canlyniadau. Yn 2023, rydym yn bwriadu cyflwyno trydydd amrywiaeth ar gyfer profi amrywiaeth, nid oes ganddo enw eto. Sylwaf fod yr amrywiaeth hwn, fel Farn, wedi'i greu fel rhan o'r FSTP.
Mae Prifysgol Amaethyddol Talaith Gorsky yn gyd-ysgutor y prosiect gwyddonol a thechnegol cymhleth "Cynhyrchu tatws hadyd o ansawdd uchel o fathau domestig cystadleuol mewn amgylchedd di-feirws ym mharth mynyddig Gweriniaeth Kabardino-Balkarian", y mae ei gwsmer yw menter Zolsky Potato LLC. Mae'r prosiect yn cael ei weithredu o fewn fframwaith yr is-raglen "Datblygu dethol a chynhyrchu hadau
tatws yn Ffederasiwn Rwseg” y Rhaglen Gwyddonol a Thechnegol Ffederal ar gyfer Datblygu Amaethyddiaeth ar gyfer 2017-2025.