Presenoldeb amrywiaethau tatws cynhyrchiol iawn sy'n gallu gwireddu eu potensial yn llawn mewn amodau pridd a hinsoddol penodol yw'r allwedd i gael cnydau cyfoethog a sefydlog yn y rhanbarthau. Yng Ngweriniaeth Tatarstan, mae gwaith ar greu mathau o'r fath wedi'i wneud ers canol y ganrif ddiwethaf. Ynglŷn â pha dasgau y mae gwyddonwyr yn eu gosod a'u gosod iddyn nhw eu hunain a pha lwyddiannau maen nhw eisoes wedi llwyddo i'w cyflawni, yn dweud Zenon Stashevsky, Ymgeisydd Gwyddorau Biolegol, Pennaeth yr Adran Biotechnoleg Amaethyddol, Ymchwilydd Arweiniol Sefydliad Amaethyddol Ymchwil Gwyddonol Tatar, israniad strwythurol ar wahân o Ganolfan Ymchwil Ffederal Canolfan Gwyddonol Kazan Academi Gwyddorau Rwsia (TatNIISH FRC KazSC RAS) .
Tipyn o hanes
Eisoes yn nyddiau'r Undeb Sofietaidd, tyfwyd llawer o datws yn Tatarstan; yn y blynyddoedd hynny, roedd o leiaf chwe ffatri startsh yn gweithredu ar diriogaeth y weriniaeth. Yn y bôn, cynhyrchwyd tatws gwerthadwy yn y rhanbarthau gogleddol, a nodweddir gan briddoedd lômaidd trwm. Mae'r haf yn y weriniaeth fel arfer yn boeth ac nid yw sychder yn anghyffredin, ac mae priddoedd lôm yn cadw lleithder yn hirach, ac mae hyn yn caniatáu i gynhyrchwyr amaethyddol dyfu cnydau sy'n caru lleithder, gan gynnwys tatws, yn llwyddiannus.
Yn y 50au, creodd gwyddonwyr o Orsaf Fridio ac Arbrofol Kazan ddau fath o datws, ac yna am amser hir yng ngwaith y sefydliad gwyddonol rhoddwyd blaenoriaeth i faterion technoleg tyfu cnydau ac yn enwedig cynhyrchu hadau, roedd y maes hwn yn datblygu'n weithredol.
Yn y 90au, eisoes ar sail Sefydliad Ymchwil Amaethyddiaeth Tatar, trefnwyd labordy lluosogi microclonaidd, a oedd yn ei gwneud hi'n bosibl cynhyrchu 50-80 mil o ficroblanhigion tatws yn flynyddol. Cafwyd cloron tŷ gwydr bach o ficroblanhigion mewn ynysydd arbennig. Gwnaethpwyd gwaith pellach yn unol â'r cynllun cynhyrchu hadau llawn: plannwyd cloron bach yn y maes a'u dwyn i'r elitaidd a'r uwch-elît. Yn y blynyddoedd mwyaf llwyddiannus, cynhyrchodd arbenigwyr o'r TatNIISH hyd at 2 o dunelli o datws hadyd. Yn ystod y cyfnod hwn, meddyliodd gwyddonwyr am y ffaith bod angen ei amrywiaethau ei hun ar y rhanbarth a all ddangos canlyniadau da yn amodau hinsoddol anodd y Volga Canol.
Ailddechreuwyd y gwaith bridio yn 2002. Roedd y bridwyr yn wynebu'r dasg o greu mathau, yn gyntaf oll, sy'n gallu gwrthsefyll afiechydon firaol (gan achosi'r difrod mwyaf i gynnyrch tatws). Hefyd, roedd yn rhaid gwahaniaethu mathau newydd trwy oddefgarwch i dymheredd uchel, hynny yw, y gallu i ffurfio cnwd heb gyfaddawdu ar ansawdd yn ystod sychder tymor byr.
Yn 2015, roedd Cofrestr y Wladwriaeth yn cynnwys y mathau cyntaf a grëwyd yn y TatNIISH - Courtney a Reggie. Yn 2019, ymddangosodd yr amrywiaeth Samba. Yn 2020 - Zumba, yn 2021 - Salsa. Mae'r tri math cyntaf yn imiwn, yn gallu gwrthsefyll y-firws. Mae Zumba a Salsa o fath gwahanol, maent yn fwy addas ar gyfer tyfu yn y lôn ganol, gan eu bod yn gallu gwrthsefyll malltod hwyr yn fawr.
Sylwaf fod yr holl fathau hyn yn aeddfed yn gynnar ac yn ganolig yn gynnar. Yn ein rhanbarth, mae'n well tyfu mathau o'r grwpiau hyn, oherwydd yn erbyn cefndir sychder, mae croen cloron tatws yn cael ei ffurfio am amser hir (yn hirach nag y byddai gyda lleithder arferol). Mewn mathau sy'n aeddfedu'n hwyr (gyda thymor tyfu o fwy na 120 diwrnod), nid oes gan y croen amser i ffurfio, ac mae'r cloron yn cael eu hanafu'n ddifrifol yn ystod y cynaeafu.
Fectorau mudiant
Mae'r gwaith o greu amrywiaeth wedi bod yn mynd rhagddo ers amser maith, ac yn aml yn ystod y cyfnod hwn mae gofynion y farchnad yn newid. Nawr gallaf ddweud pe bai amrywiaeth Courtney wedi ymddangos 20 mlynedd yn ôl, byddai wedi cael ei ganfod yn wahanol. Y dyddiau hyn, mae'n boblogaidd iawn gyda thrigolion yr haf, yn enwedig y rhai nad ydynt yn cael y cyfle i ddyfrio eu lleiniau, gan ei fod yn rhoi cnwd mewn unrhyw amodau. Ond i gynhyrchwyr amaethyddol modern, sydd wedi arfer gweithio gyda'r mathau Ewropeaidd gorau, mae cyflwyniad y cloron yn bwysig iawn: croen llyfn, siâp deniadol. Felly, rydym wedi canolbwyntio ar y dasg hon yn ddiweddar.
Yr ail broblem yr ydym yn gweithio arni yw ymwrthedd cloron i ddifrod mecanyddol. Hyd at y 2000au cynnar, nid oedd y dangosydd hwn yn chwarae rhan fawr, gan fod tatws yn cael eu cynaeafu â llaw bron ym mhobman. Ond yna dechreuodd mecaneiddio cryf o'r holl brosesau, ac ar y foment honno daeth yn amlwg nad oedd llawer o amrywiaethau Rwsiaidd yn addas ar gyfer cynaeafu gyda chyfuniad a gwaith cyn-werthu ar y cludwr. Ym mharth y Volga Canol, mae'r mater hwn yn dal i fod yn ddifrifol iawn, oherwydd yn ystod sychder mae'r tir yn sychu'n fawr, mae lwmp yn ffurfio, a gall colledion yn ystod cynaeafu gyrraedd 60%, ni all unrhyw economi wrthsefyll hyn.
Fector arall yw creu mathau sydd â chynnwys startsh uchel. Yn ein rhanbarth, nid yw'r tymor tyfu yn hir iawn, ond oherwydd tymheredd uchel, mae tatws yn llwyddo i gronni llawer o startsh. Rwy'n gobeithio y bydd cynhyrchu startsh yn ein gwlad yn cyrraedd lefel newydd yn fuan, a bydd galw am fathau â starts uchel, er ein bod yn dal i dderbyn ceisiadau am datws o'r fath o bryd i'w gilydd.
Ni fyddai'n llai diddorol creu amrywiaethau i'w prosesu yn sglodion a sglodion. Mae gweithfeydd prosesu mawr sy'n gweithredu yn Rwsia bellach yn gweithio gyda mathau tramor, nid oes bron unrhyw analogau domestig. Ond bydd hyn yn gofyn am ailwampio'r rhaglen fridio bresennol yn llwyr. Rydyn ni'n meddwl amdano, yn cymryd camau penodol - fel cronfa wrth gefn ar gyfer y dyfodol. Ond mae un cafeat: mae'n rhaid i chi gymryd i ystyriaeth nad yw amodau tywydd rhanbarth Volga Canol yn ddelfrydol ar gyfer cynhyrchu mathau o'r fath. Mae neidiau tymheredd sydyn, straen yn cyfrannu at gynnydd yn y cynnwys lleihau siwgrau mewn cloron. Hynny yw, efallai na fydd tatws a gynhyrchir ar diriogaeth y weriniaeth yn priori sy'n addas ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion terfynol. Mae'r ffaith hon yn cymhlethu'r gwaith bridio, ond yn wrthrychol gallwn drefnu profi samplau yn rhywle mewn rhanbarth arall.
detholiad ecolegol
Un o feysydd blaenoriaeth ein gwaith heddiw yw bridio ecolegol (addasol): rydym yn profi ein samplau bridio mewn gwahanol ranbarthau (hyd yn hyn gerllaw, yn hygyrch i'n harbenigwyr). Mae lleoedd ar gyfer lleiniau arbrofol yn cael eu dyrannu i ni gan ffermydd tatws mawr sydd â diddordeb mewn mathau newydd addawol. Rydym yn pennu sut mae amodau pridd a hinsoddol yn effeithio ar ddatblygiad planhigion. Rydym hefyd yn cymryd lleiniau dyfrhau ac yn gwerthuso sut mae mathau yn ymateb i lefel uchel o dechnoleg amaethyddol.
Mae'n amlwg heddiw nad oes neb yn tyfu tatws yn y sector diwydiannol ar gefndir lleiaf posibl - heb wrtaith, ac ati, oherwydd ei fod yn economaidd amhroffidiol. Mae bridwyr yn ystyried hyn hefyd.
Rhagolygon datblygu
Wrth symud ymlaen, mae gweithrediad yr holl gynlluniau arfaethedig yn cael ei gyflymu os yw gwyddonwyr yn teimlo cefnogaeth y wladwriaeth.
Yn 2020, cyhoeddodd Gweinyddiaeth Addysg a Gwyddoniaeth Rwsia gystadleuaeth ar gyfer prosiectau dethol a chynhyrchu hadau a dethol a chanolfannau bridio. Dewiswyd prosiect Canolfan Wyddonol Kazan Academi Gwyddorau Rwsia, ac yn 2021 dechreuon ni ei weithredu.
Dyrannwyd arian sylweddol i gyfarparu'r ganolfan, a bu modd i ni brynu offer labordy ar gyfer dadansoddiadau genetig biocemegol a moleciwlaidd; offer ar gyfer tyfu a chynaeafu tatws.
Heddiw, mae ein gwyddonwyr yn wynebu'r nod o gryfhau potensial sefydliad gwyddonol newydd fel y gall ddatrys problemau creu a lluosogi mathau newydd yn llwyddiannus.
Ar hyn o bryd, rydym yn canolbwyntio ar fridio: rydym yn cynnal profion ecolegol a daearyddol bob blwyddyn ar 30-50 o fathau newydd a hybridiau o datws; mae pedwar math o datws dan brawf amrywiaeth y wladwriaeth.
Er mwyn cynyddu effeithlonrwydd cyflwyno mathau newydd a datblygiadau gwyddonol i'r gadwyn cynhyrchu tatws, rydym yn ystyried y posibilrwydd o greu strwythur masnachol ar wahân yn y ganolfan ddethol a hadau (neu gwmni sy'n gweithredu fel partneriaeth â sefydliad gwyddonol), a fyddai'n cymryd drosodd yr atgynhyrchu ar raddfa fawr a hyrwyddo mathau newydd . Er bod y mater hwn yn parhau i fod ar lefel y drafodaeth, ond cyn gynted ag y bydd y canlyniadau'n ymddangos, byddwn yn bendant yn dweud amdanynt.
Mae ein tîm bob amser yn agored ar gyfer cydweithrediad sydd o fudd i'r ddwy ochr.
K S.