Mae ansawdd ac olrhain - dau ofyniad hanfodol y mae'n rhaid i dyfwyr tatws wedi'u pecynnu eu bodloni - dan fygythiad o darfu ar y farchnad oherwydd y pandemig COVID19. Gorfododd y cwarantîn bobl i goginio mwy gartref, a dyna pam mae'r galw am datws ffres wedi cynyddu'n sylweddol. O ganlyniad, mae gweithgynhyrchwyr wedi cael eu temtio i gynyddu'r defnydd o linellau didoli neu osod cyflymderau uwch ar wregysau cludo - ond mae hyn yn ei gwneud hi'n anodd rheoli ansawdd.
Mae ansawdd y cynnyrch yn rhag-amod hanfodol ar gyfer sicrhau diogelwch bwyd i ddefnyddwyr, amddiffyn enw da gweithgynhyrchwyr a chwrdd â gofynion cwsmeriaid. Yn ogystal, mae ansawdd y cynnyrch hefyd yn effeithio ar broffidioldeb, weithiau cymaint â chanran pecynnu, didoli deunyddiau crai a wrthodir yn effeithlon, neu newidiadau yn y cyflenwad a'r galw.
Mae diogelwch bwyd o'r pwys mwyaf. Mae'r risg bob amser yn bresennol - mewn swp o datws wedi'u cynaeafu'n ffres, mae chwyn i'w gael yn aml: llygod maes, poteli plastig, cerrig, pren, ffyn, coesau ... Rhaid iddynt gael eu canfod a'u gwrthod yn ystod y cam didoli rhagarweiniol gan y ffermwr neu'r paciwr cyn i'r deunyddiau crai gael eu bwydo i'r llinell becynnu. Rhaid i'r gweithredwyr ar y llinell ei hun gyflawni'r gweithrediad hwn hefyd. Gall hyn ymddangos yn syndod i rai, ond ar rai llinellau, mae didoli tatws yn dal i gael ei wneud â llaw, er ceir gallu adnabod yr hyn na fydd y llygad dynol yn sylwi arno. Yn ogystal, mae un offer yn fwy abl na'r llall i ymdopi â gwrthod chwyn a chloron tatws â diffygion.
Er bod diogelwch yn gysyniad deuaidd - mae cynnyrch naill ai'n ddiogel ai peidio - gall ansawdd fod â sawl categori. Rhaid i'r tatws sy'n cyrraedd pen eithaf y llinell fodloni rhai gofynion penodol ar gyfer ymddangosiad a maint, ond gall y gofynion eu hunain amrywio. Yn unig y technolegau optegol mwyaf soffistigedig Mae mathau yn caniatáu ichi gydnabod y priodoleddau angenrheidiol a newid yn gyflym o un cynnyrch i'r llall heb lawer o amser segur.
Beth am broffidioldeb? Wrth gwrs, gall cynhyrchion o ansawdd uchel ddarparu mynediad i farchnadoedd mwy ymylol, ond gellir gwneud rhywfaint o elw hefyd o ail-ddidoli tatws a wrthodwyd a'u gwerthu fel cynhyrchion gradd is. Mae'r her hon hefyd yn gofyn am dechnoleg uwch. Mae peiriannau didoli yn gallu nid yn unig adnabod a gwrthod cloron nad ydynt yn cwrdd â meini prawf penodol, ond hefyd sicrhau didoli deunyddiau crai gwrthodedig o radd is (cael tatws gradd II o gyfaint y deunyddiau crai a wrthodwyd i ddechrau ar y llinell ar gyfer gradd I).
Mewn sefyllfa o'r fath, daw i'r amlwg olrhain, sy'n chwarae rhan gynyddol bwysig wrth sicrhau diogelwch bwyd a chynyddu galw'r farchnad amdanynt. Os yw cynnyrch diffygiol rywsut yn cyrraedd allfeydd neu ddefnyddwyr, olrheiniadwyedd sy'n eich galluogi i ddarganfod yn gyflym am ei sianeli tarddiad a dosbarthu, yn ogystal â'i dynnu'n gyflym o allfeydd. Yn ffodus, anaml y mae hyn yn angenrheidiol, ond mae manteision gwerthfawr eraill i olrhain.
Gall olrheiniadwyedd roi'r wybodaeth i ddefnyddwyr am darddiad cynnyrch y mae ganddyn nhw ddiddordeb mawr ynddo. Mae ymchwil marchnad wedi canfod bod y mwyafrif o ddefnyddwyr yn barod i dalu mwy am fwyd gyda gwybodaeth onest. Ar gyfer tyfwyr tatws wedi'u pecynnu, mae olrheiniadwyedd yn rhan annatod o broses sydd hefyd yn cynyddu effeithlonrwydd a phroffidioldeb ac yn sbarduno trawsnewid digidol - tuedd sydd wedi ysgubo pob diwydiant yn llythrennol. Gall addasu busnesau presennol i arferion digidol newydd - trwy awtomeiddio, rhyng-gysylltu, dysgu peiriannau, a chasglu data amser real - ddarparu data sydd â'r potensial i fod o werth ymarferol mawr. Mae technolegau didoli modern yn agor gorwelion newydd ac yn galluogi defnyddio data i wella effeithlonrwydd gweithredol, cynhyrchu gwerth ychwanegol a chreu ffrydiau refeniw newydd.
Mae hyn i gyd yn swnio fel disgrifiad o'r dyfodol pell, ond mae'r dyfodol yn dod ar hyn o bryd. Ac mae ei ddatblygiad wedi'i gyflymu gan yr heriau sy'n wynebu busnesau yn sgil yr epidemig COVID-19.
Amdanom ni TOMRA Food
cwmni TOMRA Food yn ymwneud â datblygu a chynhyrchu offer didoli synhwyrydd a thechnoleg ôl-gynhaeaf integredig ar gyfer y diwydiant bwyd. Mae ein datrysiadau yn seiliedig ar dechnolegau rheoli ansawdd, didoli, glanhau a dadansoddi prosesau mwyaf datblygedig y byd. Mae mwy na 8000 o'n peiriannau wedi'u gosod mewn gwahanol wledydd yn y ffatrïoedd ar gyfer cynhyrchu, pecynnu a phrosesu bwyd: ffrwythau, cnau, llysiau, tatws, grawn a hadau, ffrwythau sych, cig a bwyd môr. Cenhadaeth y cwmni yw darparu datrysiadau technolegol craff ac ymarferol i gwsmeriaid sy'n cynyddu eu heffeithlonrwydd buddsoddi, yn cynyddu cynhyrchiant ac yn sicrhau diogelwch bwyd. TOMRA Food mae ganddo ei ganolfannau arloesi ei hun, swyddfeydd rhanbarthol a safleoedd cynhyrchu yn UDA, Ewrop, De America, Asia, Affrica, Awstralia.
TOMRA Food rhan o'r grŵp o gwmnïau TOMRAsefydlwyd ym 1972. Dechreuodd gweithgaredd arloesol y cwmni gyda dylunio, cynhyrchu a gwerthu peiriannau gwerthu ar gyfer casglu cynwysyddion diodydd wedi'u defnyddio. Hyd yn hyn TOMRA yn cynnig atebion uwch-dechnoleg sy'n cyfrannu at ddatblygu economi gylchol gyda systemau casglu a didoli datblygedig. Mae'r atebion hyn yn darparu ad-daliad o adnoddau a ddefnyddir ac yn lleihau gwastraff yn y diwydiannau bwyd, mwyngloddio ac ailgylchu.
Ar hyn o bryd, tua 100 o atebion technolegol TOMRA a ddefnyddir gan gwsmeriaid mewn mwy nag 80 o farchnadoedd. Yn 2019, roedd cyfanswm refeniw'r cwmni oddeutu NOK 9,3 biliwn. Mae'r grŵp yn rhyngwladol yn cyflogi tua 4500 o weithwyr ac mae wedi'i restru ar Gyfnewidfa Stoc Oslo (OSE: TOM). Gwybodaeth ychwanegol am y cwmni TOMRA i'w gweld ar y wefan www.tomra. Gyda.
Ar Hawliau Hysbysebu