Mae X5 Retail Group, y manwerthwr mwyaf yn Rwsia, yn bwriadu dod â’i ffatri gegin i’w llawn allu y flwyddyn nesaf, sy’n cyflenwi prydau parod i siopau’r grŵp. Adroddir gan "Interfax".
“Byddwn yn mynd ati i ddatblygu cynhyrchu bwyd parod, mae gennym ein ffatri gegin ein hunain, a lansiwyd gennym yn 2019. Nawr mae'n cynhyrchu 40 tunnell o fwyd parod y dydd, sef tua 100 mil o gynhyrchion wedi'u pecynnu. Mae ganddo stoc eithaf mawr: uchafswm capasiti'r gegin yw hyd at 120 tunnell y dydd ac, yn unol â hynny, 300 mil o gynhyrchion wedi'u pecynnu. Rydym yn cynllunio y bydd y ffatri’r flwyddyn nesaf wedi’i llenwi’n llwyr, y bydd yn gweithredu hyd eithaf ei gallu, ”meddai Prif Swyddog Gweithredol X5 Igor Shekhterman yng nghynhadledd Deialog X5-2020 ar gyfer partneriaid.
Bydd cyfran eich cynhyrchion eu hunain yn cyfrif am oddeutu 10-15% yn strwythur gwerthu bwyd parod.
“Yn sicr, nid ydym yn bwriadu mynd i mewn i'r gylchran hon ein hunain, rydym wedi adeiladu ffatri gegin er mwyn datblygu arbenigedd, er mwyn cael canolfan arbenigedd benodol. Rydym yn cynllunio y bydd ein cynhyrchiad ein hunain yn meddiannu 10-15% o gyfanswm cyfaint y bwyd parod i'w fwyta, a fydd yn cael ei werthu yn ein cadwyni manwerthu, a'r gweddill, wrth gwrs, byddwn yn gweithio gyda phartneriaid, "meddai Shekhterman.
Agorodd X5 gegin glyfar ym mis Mai y llynedd. Mae'r fenter, sydd wedi'i lleoli yn rhanbarth Moscow, yn cynhyrchu prydau parod - byrbrydau oer a phoeth, saladau, prif gyrsiau, teisennau, teisennau, diodydd, bwyd Corea, swshi. Mae'r ffatri'n cyflenwi cynhyrchion i siopau X5 (yn bennaf i archfarchnadoedd Perekrestok).