Mae helpu tyfwyr i ddod o hyd i fathau o datws sy'n gallu gwrthsefyll amhariad tywydd poeth posibl yn hanfodol i gynaliadwyedd a phroffidioldeb cynhyrchiad tatws 4.5 miliwn tunnell y flwyddyn Canada, adroddiadau Tatws Porthol.newyddion.
Gan gydnabod yr angen hwn, mae Dr. Xu-Qing Li, Cymrawd Ymchwil Amaethyddiaeth a Bwyd-Amaeth Canada (AAFC) yng Nghanolfan Ymchwil a Datblygu Fredericton yn New Brunswick, wedi bod yn astudio straen gwres mewn tatws ers blynyddoedd. Yn 2018, aeth â'i waith i'r lefel nesaf trwy ymuno â thîm o wyddonwyr o Brifysgol New Brunswick a nifer o gydweithwyr rhyngwladol i astudio ymateb 55 o wahanol fathau o datws i straen gwres, yr astudiaeth gyntaf ar raddfa fawr. o'i fath.
Yn y rhan fwyaf o'r mathau a astudiwyd, roedd straen gwres yn lleihau maint y dail, ond yn cynyddu topiau ac uchder y planhigion, gan leihau nifer a phwysau'r cloron yn fawr. Penderfynodd yr astudiaeth hon hefyd pa fathau oedd yn gallu gwrthsefyll gwres fwyaf: Eramosa, Chieftain, AC Belmont a Superior.
Roedd adnabod y mathau hyn yn gam cyntaf pwysig, ond nid oedd hyd yn oed y tatws hyn yn gwneud yn arbennig o dda yn y gwres, felly roedd yn amlwg bod angen mwy o ymchwil. Yn 2020, cydweithiodd Dr. Lee â chydweithiwr AAFC Dr. Benoît Bizimungu a gwyddonwyr ym Mhrifysgol y Frenhines i gynnal ymchwil a ddyfarnwyd yn ddiweddarach i'r American Journal of Potato Research.
Yn eu cyhoeddiad "Dylanwad aeddfedrwydd cynnar ar ymwrthedd i straen gwres mewn hanner cant o fathau o datwsPwysleisiwyd bod mathau o datws sy’n adnabyddus am eu haeddfedu’n gynnar yn y cae yn tyfu ar yr un gyfradd â rhai diweddarach pan oeddent yn destun straen gwres mewn tai gwydr, h.y. arafodd y gwres eu proses aeddfedu mewn gwirionedd.
Ceisiodd yr astudiaeth gan Dr. Lee a chydweithwyr nodi genynnau tatws penodol a allai helpu i egluro pam a'r mecanweithiau sy'n pennu a fydd math o datws yn aeddfedu'n gynnar neu'n hwyr.
Mae straen gwres yn achosi i'r tatws ymateb trwy newid yr amser y mae'n ei gymryd iddi aeddfedu, ac mae tymereddau uwch mewn gwirionedd yn arafu ei dyfiant.
Yn dilyn yr astudiaeth arobryn hon, lansiodd ac arweiniodd Dr. Lee brosiect ymchwil newydd i ddysgu hyd yn oed mwy a phlymio'n ddyfnach i fecanweithiau genomig ymateb y tatws i straen gwres. Yn 2020, nododd y genynnau sy'n rheoleiddio egino a achosir gan wres.
Yn aml mae gan datws a dyfir mewn hafau poeth, sych ddiffyg o'r enw "eginblanhigion cyn-cynhaeaf" neu "eginblanhigion gwres" a all newid cyfansoddiad cemegol y cloron a lleihau ansawdd cyffredinol a marchnadwyedd y tatws.
Yn yr astudiaeth hon, defnyddiwyd 18 cyltifar gwahanol i ddarganfod ai amodau straen gwres yn unig yw achos ysgewyll problemus. Cadarnhaodd y prosiect mai gwres oedd y tramgwyddwr yn wir, ac nad oedd gan gyndynrwydd naturiol neu hwyrni'r amrywiaeth dan sylw ddim i'w wneud ag a oedd yn egino dan straen.
I ddod i'r casgliad hwn, astudiodd yr ymchwilwyr sy'n gweithio gyda Dr Li ymatebion trawsgrifiadol tatws â straen gwres. Mae ymchwil trawsgrifiadol yn cynnwys archwilio genynnau, rhwydweithiau rhyngweithio genynnau, a nodweddion mRNA cell i weld sut maen nhw'n ymddwyn wrth wynebu ffactorau amgylcheddol neu afiechydon, gan ddarparu golwg fanwl a manwl iawn ar ymddygiad a gweithrediad celloedd.
Canfu’r astudiaeth fod genynnau sy’n gysylltiedig â chysgadrwydd yn cael eu isreoleiddio mewn tatws dan straen gwres, yn union fel y maent mewn tatws â straen gwres ar ôl y cynhaeaf ar ôl y cynhaeaf, sy’n dangos bod metaboledd hormonau planhigion yn chwarae rhan allweddol mewn egino. Bydd y wybodaeth hon yn ddefnyddiol o ran gwella amrywiaethau tatws yn enetig ar gyfer ymwrthedd i egino o dan amodau tymheredd uchel.
“Bydd yr hyn a welsom yn helpu ffermwyr a phroseswyr i wneud gwell penderfyniadau ynghylch sut i storio a phrosesu tatws dan straen gwres,” meddai Xiu-Qing Li. “Mae hon yn her sy’n wynebu gweithgynhyrchwyr ledled y byd, ac roedd yn wych gallu cyfrannu at ein dealltwriaeth o’r mater a darparu argymhellion ar sail tystiolaeth.” Darparodd yr astudiaeth fewnwelediadau pwysig i'r dewis o fathau o datws i'w tyfu, sut i gynllunio orau ar gyfer storio a defnyddio tatws dan bwysau gwres, a gwybodaeth i helpu i ddatblygu mathau sy'n gallu gwrthsefyll gwres yn y dyfodol.
Wrth i newid yn yr hinsawdd fygwth dod â thywydd poethach a mwy afreolaidd fyth, mae Dr. Lee yn awgrymu gwerthusiad pellach o fathau yn ystod tywydd poeth yr haf a datblygu strategaethau cynhwysfawr ymhellach i leihau'r risg o straen gwres.
Mae'r ymchwil hwn yn gyfraniad amhrisiadwy i leihau'r risg o gynhyrchu tatws yng Nghanada a ledled y byd.