Dechreuodd Giorgi Khitarishvili dyfu tatws gyda'i rieni pan oedd yn bum mlwydd oed. Yna roedd ei deulu'n byw yn Val, Akhaltsikhe, yn ne-orllewin Georgia. Nawr mae Khitarishvili, 25 oed, yn un ffermwr ifanc adnabyddus yn Georgia sydd wedi sicrhau cynnydd sylweddol mewn incwm a llwyddiant wrth dyfu tatws.
“Eleni mae pris tatws yn llawer uwch nag mewn blynyddoedd blaenorol. Mae tyfu tatws yn gyfle busnes gwych yn ein rhanbarth, ”meddai Georgy. Cynaeafodd y ffermwr ifanc 1,5 tunnell o datws o 50 hectar o dir y tymor diwethaf.
Mae Giorgi Khitarishvili yn un o sawl buddiolwr Rhaglen Tatws USAID yn Georgia, rhaglen tair blynedd a gefnogir gan y Ganolfan Tatws Ryngwladol (CIP). Nod y rhaglen yw cynyddu cynhyrchiant tatws yn y wlad trwy amrywiaethau gwell, technolegau arloesol a mwy o gyllid.
I gael cynhaeaf trawiadol, tyfodd Khitarishvili sawl math gwahanol o datws (gan gynnwys Arizona, Picasso a Monaliza). Plannodd hefyd Meskhuri Tsiteli a Tskriala gyda hadau a ddarparwyd gan USAID.
Cymerodd Khitarishvili ran mewn gweithdy hyfforddi agronomeg ar datws gyda thechnegwyr o'r CIP, a gynigiodd syniadau newydd i gynyddu cynnyrch trwy atal plâu a chlefydau rhag lledaenu.
Mae'r ffermwr ifanc ar fin ymuno â'r rhwydwaith newydd o dyfwyr tatws, sydd hefyd yn rhan o'r rhaglen USAID. Mae'n bwriadu parhau i ddatblygu ei sgiliau a'i wybodaeth am dyfu tatws.
Mae teulu Khitarishvili yn edrych ymlaen at y flwyddyn nesaf, gan gynllunio i ehangu'r ardal sydd wedi'i neilltuo ar gyfer tatws ar eu fferm.
Ar hyn o bryd mae Rhaglen Tatws USAID yn Georgia yn gweithio gyda 2310 o ffermwyr mewn tair bwrdeistref: Tsalka, Akhalkalaki ac Akhaltsikhe. Mae tua 10% o'r grŵp hwn yn bobl ifanc sy'n gweithio ochr yn ochr â'r genhedlaeth hŷn o dyfwyr tatws.