Dyrannodd Weinyddiaeth Amaeth Ffederasiwn Rwsia 32 miliwn rubles ar gyfer y creu ar sail Academi Amaethyddol Talaith Yaroslavl y Ganolfan Ffederal ar gyfer Cymhwysedd Amaethyddiaeth Organig.
Dywedodd adran y cymhleth amaeth-ddiwydiannol a marchnad defnyddwyr rhanbarth Yaroslavl y bydd yr arian yn mynd i offer labordy ar gyfer cynnal ymchwil o ansawdd cynnyrch, yn ogystal ag i arfogi safleoedd hyfforddi, cynhyrchu ac arddangos.
- Mae amaethyddiaeth organig yn un o'r cyfarwyddiadau blaenoriaeth yn natblygiad cymhleth amaeth-ddiwydiannol y rhanbarth, - esboniodd Ddirprwy Brif Weinidog y rhanbarth Valery Kholodov. - Heddiw rhanbarth Yaroslavl yw'r arweinydd a'r cynhyrchydd mwyaf o gynhyrchion amaethyddol organig. Mae cyfran y rhanbarth yng nghyfanswm cynhyrchiad cig a chynhyrchion cig, llaeth a chynhyrchion llaeth organig yn fwy na 30 y cant. Bydd agor y ganolfan yn caniatáu naid ansoddol yn lledaeniad amaethyddiaeth organig yn ein rhanbarth ac yn Ffederasiwn Rwsia gyfan.
Yn rhanbarth Yaroslavl, mae 12 y cant o diroedd Rwsia sydd wedi'u hardystio ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion organig. Yn ogystal, arbenigwyr Yaroslavl yn y maes hwn oedd y cychwynnwyr a chymryd rhan yn natblygiad y gyfraith ffederal gyfatebol. A gelwir yr academi amaethyddol yn sbardun i brosesau datblygu amaethyddiaeth organig yn y rhanbarth yn yr adran sectoraidd.
Yn 2018, daeth hyd yn oed yn rhan o Gymdeithas Undeb Amaethyddiaeth Organig. Mae ei rhaglenni hyfforddi ar bob lefel o hyfforddiant yn cynnwys disgyblaethau wrth gynhyrchu, prosesu ac ardystio cynhyrchion amaethyddol organig. Yn ogystal, mae’r brifysgol wedi sefydlu cyfnewid gwybodaeth gydag arbenigwyr o’r Almaen yn y maes hwn fel rhan o brosiect cydweithredu gan Weinyddiaeth Ffederal Bwyd ac Amaeth Gweriniaeth Ffederal yr Almaen “Agrarian Almaeneg-Rwsiaidd a Deialog Gwleidyddol”.
Mae disgyblaethau amaethyddiaeth organig eisoes wedi'u cyflwyno ym mhob cwrs hyfforddi Academi Amaethyddol Yaroslavl
Bydd y ganolfan yn datrys problemau hyfforddi, ymgynghori a darparu cymorth sefydliadol a methodolegol i gynhyrchwyr amaethyddol endidau cyfansoddol Ffederasiwn Rwsia, a fydd yn ehangu eu gwybodaeth am dechnoleg cynhyrchu organig, meddai yn adran ranbarthol y cymhleth agro-ddiwydiannol.
Yn ôl rheithor Academi Amaethyddol y Wladwriaeth Yaroslavl Svetlana Gusar, mae agor y ganolfan gymhwysedd ar y gweill ar gyfer 2021. Nawr mae'r offer yn cael ei brynu ac mae'r adeilad a ddyrannwyd ar ei gyfer yn cael ei roi mewn trefn.
- Mae gennym adeilad mawr, da ac adeilad tri llawr ym mhentref Mikhailovsky, Ardal Yaroslavl, ac ar y sylfaen hon y byddwn yn defnyddio safleoedd hyfforddi ac arddangos. Mae gan y pentref ein hardaloedd hau hefyd: ym Mikhailovsky ei hun - tair hectar ac wrth ei ymyl - 60 arall. Ein prif nod yw astudio nid yn unig ffermio organig, ond hefyd yr holl broses o gynhyrchu organig, gan gynnwys prosesu, i greu'r cynnyrch terfynol i ddefnyddwyr. Hynny yw, nid yw'n hawdd dangos ein bod wedi tyfu gwenith neu ŷd organig, ond ein bod wedi bwydo buwch gyda nhw, wedi derbyn llaeth organig, ei brosesu ac, er enghraifft, gwneud caws. Unwaith eto, gan ddefnyddio dim ond amgylchedd-gyfeillgar a gyda rhinweddau gwell. Hynny yw, rydym am ddangos cylch caeedig o gynhyrchu organig.
Mae llaethdy caws a chyfadeilad becws eisoes wedi cael ei agor yn Mikhailovsky - fel canlyniad cyntaf trafodaethau ar bwnc "organig" llywodraethwr Rhanbarth Yaroslavl Dmitry Mironov gyda Gweinidog Amaeth Ffederasiwn Rwsia Dmitry Patrushev.
Yn ôl rheithor YSAA, y brifysgol, ar wahân i sylfaen ddeunydd dda, sydd “angen ei moderneiddio a’i datblygu yn unig,” yn ogystal â datblygiadau methodolegol difrifol, sydd â’r peth pwysicaf a ganiataodd iddi fynd i lawr y llwybr hwn - arbenigwyr.
- Mae disgyblaethau academaidd ar amaethyddiaeth organig eisoes wedi'u cyflwyno i bob cwrs hyfforddi - baglor, meistr, ôl-raddedig, addysg ychwanegol. Mae gennym gyrsiau ar "organig" rhwng 16 a 700 awr, yn dibynnu ar anghenion myfyrwyr, - eglura Svetlana Gusar.
Heddiw, yn ôl y rheithor, mae'r brifysgol yn symud tuag at agor canolfan cymhwysedd, sef ei huned strwythurol, gyda llamu a rhwymo. Ac eisoes ar hyn o bryd, mae'r Academi nid yn unig yn dysgu egwyddorion ffermio organig i'w myfyrwyr, ond hefyd yn ymwneud ag addysg barhaus i arbenigwyr o lawer o ranbarthau yn Rwsia.
Dywedodd adran ranbarthol y ganolfan amaeth-ddiwydiannol a’r farchnad ddefnyddwyr y bwriedir yn y dyfodol agos arwyddo cytundeb ar gydweithrediad rhwng Gweinyddiaeth Amaeth Ffederasiwn Rwsia, llywodraeth Rhanbarth Yaroslavl ac Undeb Cenedlaethol Cynhyrchwyr a Defnyddwyr Cynhyrchion Organig, yn ogystal â rhaglen weithredu ar y cyd sydd â’r nod o ddatblygu amaethyddiaeth organig yn Ffederasiwn Rwsia.
Tystysgrif
Yn rhanbarth Yaroslavl mae chwe menter yn cynhyrchu cynhyrchion amaethyddol organig. Ar safleoedd sydd wedi'u lleoli yn rhanbarth Uglich, yn unol â gofynion GOST 33980-2016 “Cynhyrchion organig. Rheolau ar gyfer cynhyrchu, prosesu, labelu a gwerthu "yn 2019, cynhyrchwyd 273 tunnell o gynhyrchion cig organig a 776,5 tunnell o gynhyrchion llaeth.
Mae cynhyrchion organig cynhyrchwyr Yaroslavl yn cael eu danfon i fwy na 500 o allfeydd manwerthu yn rhanbarthau Moscow, Yaroslavl a Moscow.
Testun: Elina Trukhanova (Yaroslavl)